Osteria del Contrabbasso
LA BRIGATA DI SALA E CUCINA
Giacomo Marabini
Fondatore e proprietario dell'Osteria del Contrabbasso, sarà lui ad accogliervi sull'uscio di Pescherie Vecchie, con un buon calice di vino se vi sarà gradito. Affidatevi a lui per qualsiasi richiesta o curiosità, sarà sempre a vostra disposizione.
Guia Grandi
Gentile e sorridente, è da sempre custode del focolare dell'Osteria. Rivolgetevi a lei in qualunque momento, saprà consigliarvi piatti e abbinamenti del giorno, servendovi con cortesia e professionalità.
Marcello Benetti
E' il Capo Chef dell'Osteria del Contrabbasso. Possiede una chiara e spiccata passione per la cucina, il Menu è frutto del suo attento studio di piatti e tradizioni, quotidianamente rinnovato e in armonia con i prodotti tipici della stagione. La sua maestria in cucina è comprovata dall'abilità di preparare pasta, pane e dolci fatti a mano.